Ang nagdugo nga baybayon sa Gulf wala maghisgot sa mga imahe sa Mediteranyo, apan ingon usa ka Foodie City, ang Houston tinuud nga naghimo sa marka sa mga staples sa rehiyon.
Griego nga uling nga greek? Houston. Ang pagkaon sa kadalanan, gikan sa Kordero ug Falafel Gyros hangtod sa tinapay nga Za'atar? Houston. Dili katuohan nga humok, damgo nga hummus? Ingon sa houston. Ang Bayou City adunay tanan nga kinahanglan nimo alang sa labing kaayo nga mga restawran sa Mediteranyo.
Kung andam ka nga makatagbaw sa imong mga putot sa lami, dinhi kung diin mag-sample ang labing maayo nga lutuine sa Mediteranyo sa Houston.
Ayaw limbong sa limpyo nga panagway niini. Ang cell cellar sa komunidad usa ka staple sa montrose sa kapin sa 30 ka tuig, nga nagdugang usa ka ikaduha nga outpost sa Highlands sa miaging tuig. Paglakaw sa tanan nga paagi sa usa ka padayon nga sapa sa pagkaon sa Dalan sa Mediteranyo: Shawarma ug mga pickles nga giputos sa mainit nga pita nga adunay lami nga sarsa sa ahos; Beef ug Lambalan Gyros sa mga panaksan, giputos o gibutang sa ibabaw sa mga chips, gipauga sa Salsa ug Tzatziki; ug Silky Hummus. nga kinahanglan kanunay nga hapit na.
You can find him at: 2002 Waugh Dr., Houston, TX 77006, 713-522-5170 or 518 W. 11th St., Suite 300, Houston, TX 77008, 713-393-7066.
Dili kini sa pag-abut sa pagpalapad sa Aladdin Cafeteria-Estilo nga restawran nga tinuod ka nga buhi - adunay duha nga mga lokasyon, usa sa labing bag-o nga mga lokasyon sa kahoy nga oaks. Ibutang ug pun-a ang imong plato sa mga paborito sa fan, lakip ang caramelized onion hummus ug bag-ong linuto nga tinapay nga cauliflower, saffron cacumblower, saffron nga cauliflower, saffron cacumblower, saffron cauliflower, saffron cacumblower, saffron cauliflower, saffron cauliflower, saffron cauliflower, saffron cacumblower, saffron cacumblower, saffron manok skewer ug paglabog nga bukog sa kordero. Morag daghan? Oo, ug takus.
Makita nimo siya sa: 912 Westheimer St., Houseimer St., Houston, TX 77006, 713-942-2321 o 1737 W.STON, TX 77018.
Buhata ang imong kaugalingon nga usa ka pabor ug susihon ang kaylap nga korte sa pagkaon sa madanihon nga post Houston. Kung buhaton nimo kini, ayaw kalimti ang paglakip sa kini nga destinasyon sa Mediteranyo sa imong epic culinary buffet. Gin-ngalanan sa kasaysayan sa kasaysayan sa Siyudad sa Jordanian nga Irbid (Hometown sa Founder ug Chef), ang Arabella nagtanyag sa tinuud nga mga resipe sa Mediteranyo nga miagi gikan sa usa ka henerasyon, kanunay nga adunay usa ka paghikap sa ikatulo nga baybayon. Pun-a ang mga plato nga adunay sapaw sa manok nga giputos sa tortilla, kamukot, dahon sa ubas ug pag-imbis sa Hummus, dayon pag-andam sa mga panaksan sa bugas ug salad.
Natawo ug nagdako sa Houston, usa ka una nga henerasyon Lebanese American, nagdamgo nga si Rafael Nasr nagdamgo sa paghimo sa artisan pitas aron ihugpong ang iyang hilig sa iyang kultura ug lungsod. Naghimo si Nasr og pinggan nga katumbas sa kini nga hilig, gamit ang lokal nga ani ug protina gikan sa mga kasikbit nga ranchers, ingon man ang lana sa oliba nga direkta nga gi-import direkta gikan sa mga umahan sa oliba sa lugar diin nagpuyo ang pamilya sa Lebanese. Ang nagdilaab nga Humbus ug Labneh nga adunay zaatari nga maani nga manaish (Lebanese Flatbread), Fattoush Salad nga gigakos sa sarsa sa aiolping nga nagahulat kanimo.
Makita nimo siya sa: 1920 Fountain View Drive, Houston, TX 77057; 832-804-9056 o 5172 Speedway Speedway, Suite C, Houston, TX 77005; 832-767-1725.
Kini nga lokal nga restawran nag-alagad sa lab-as, homemade Mediteranean ug Lebanese Cuisine sulod sa kapin sa 25 ka tuig ug adunay 6 nga mga lokasyon sa Houston ug 3 sa Dallas. Natawo ug nagdako sa Syed, Lebanon, si Chef Fadi Dimassy nakadayeg sa pagsulay ug gisulayan nga mga remipong sa pamilya ug congraGo ug conrantro nga mga tong-enaush ug cilnagro nga mga tongbata ug congra-tonges, ug mga congra sa beef ug congra-tong ug mga cilnagro nga tongbata ug mga congra sa beamush ug cilnagro nga tongbara ug cilnagro nga mga tabla ug cilnagro nga mga tabla ug mga calak-as nga mga taludtod ug cilnagro nga mga tadyaw ug cilnagro nga tongbata ug cilnagro nga mga tongbata ug cilnagra nga mga tabla ug cilnagro nga mga tongbata ug congra
Ang bag-ong Israeli Cuisine nagkuha sa entablado sa sentro sa kini nga katingad-an nga restawran sa Village. Kana nagpasabut nga makatagamtam ka sa usa ka kolor nga mosaic sa mga salads (gagmay nga mga pinggan sa kilid): Ang mga viery ug sili nga baba gaanush ug usa ka dako nga panaksan sa Kalibutan nga Kordero sa Kordero Hummus. Labing hinungdanon, dad-a ang imong mga higala aron dili ka kinahanglan magpili tali sa prisohan sa bran, mga korduon sa Kordero ug karne sa baka ug pag-suma nga mantikilya. Alang sa tinuud nga kalingawan, magpabilin nga ulahi sa Huwebes sa diha nga ang restawran nahimo nga usa ka partido nga adunay sayaw sa tiyan, pagpamusil ug usa ka maayo nga palibut.
Nakuha sa usa ka matahum ug hilit nga lokasyon sa bugas nga baryo, kini nga moderno nga Greek Bistro tingali kung diin nimo gusto nga moadto sa imong sunod nga petsa. Pag-relaks pinaagi sa pagpakigbahin sa grilled octopus nga adunay mashed beans, malumo nga mga chops sa Kordero sa fennel nga sarsa, ug estilo sa Plaka Makapaikag usab nga susihon ang kalibutan sa Greek nga bino.
Mary and Sameer Fakhuri brought their northern Lebanese roots to Houston some 20+ years ago and opened this Mediterranean retreat in 2005. Now with two spots, locals flock here to dip, scoop and serve hummus shawarma, zaatar flatbread, pomegranate kissed chicken liver, fava bean stew and spiced kafta roast. Ang mga hinam-is nga natapos sa saging, pistactios ug Pudding sa Lebanese nga nahilo sa dugos.
Makita nimo siya sa: 5825 Richmond Ave., Houston, TX 77057; 832-251-1955 o 4500 Washington Ave., Suite 200, Houston, TX 77007; 832) 786-5555.
Pagkuha usa ka lami sa Istanbul pinaagi sa Housbul sa kini nga pagkaon sa Turkey ug Grill dinhi mismo sa Texas, diin ang Mediterranean, Balkan ug Middan Sidlangan nga Sidlakang Flavors Seamlessly Seamlingly Seamors Seamlingly Seamlsly Lakip sa mga espesyalista ang Lahmajun ug PIDE nga giputos sa Turkey, sausage ug keso, uling nga mga pinggan sa Kordero ug mga tam-is gikan sa baklava sa Katefi Pudding.
Ang tanan nahigugma kang Nico Nico. Giserbisyuhan kini sa dali nga pagkaon nga panihapon sa Greek sa usa ka kahimtang sa pamilya, ug ang matahum nga kahon sa hinam-is nga gusto nimo usa ka sirena ug Kebabs, Spanakopita ug Mousfel ug Feta Chips. Gisugyot ko nga mamati ka sa mga sirenso ug pag-order sa pipila ka mga kape nga Greek ug Loukhoumades (mga sinugba nga bola sa dugos) sa imong pagbiya.
Ang Grust Atlas restawran nga grupo (Loch Bar, Marmo) nagpalayo niini sa parke sa kini nga mediteranyo nga konsepto sa Mediteranyo nga gibutang sa usa ka masanag ug mahanaw nga lokasyon sa matahum nga sapa sa oaks. Magsugod sa usa ka baso o botelya sa bino gikan sa pinakadako nga lista sa bino sa Lone Star, nga gipares sa sarsa nga Greek ug Pita. Sulayi ang Bugasush, Spicy Tirokafteri ug kolor nga Tzatziki; Idugang ang usa ka madanihon nga sulud, gikan sa nagdilaab nga Saganaki hangtod sa mga dahon sa ubas; Ug pagpili gikan sa bisan unsang lab-as nga isda nga gidala gikan sa tibuuk kalibutan, sama sa ihalas nga nakuha nga Aegean Arowana o Dora Dora.
Adunay ra bahin sa tanan nga kinahanglan nimo mahibal-an bahin sa kini nga pamilya nga espesyalista sa grocery store (nakit-an nga lungsod ug duol sa Westheimer), diin ang usa ka berbo nga belt sa Westheimer naghatag sa lab-as nga tindahan sa Lebanese. Oh, ug makit-an usab nimo ang andam nga mga pagkaon sama sa mga dumpling sa baka, Tabofiel, HumoLus nga adunay mga Moroccan Olives, simmered nati nga si Shank, shaw arang Shankes, Shawarma, ug Greek Bronzes.
Makita nimo siya sa: 12141 Westheimer Road Houston, TX 77077; (281) 558-8225 o 1001 Austin Street Houston, TX 77010; 832-36-2-2222.
Ang Brooke Viggiano usa ka magsusulat nga freelance nga nakabase sa Houston, Texas. Ang iyang trabaho gipatik sa online ug sa pag-print pinaagi sa Cronic.com, Thrillist, Houstonia, Houston Press ug 365 Houston. Sunda siya sa Instagram ug Twitter alang sa labing kaayo nga bugnaw nga beer sa lungsod.